Κρυσταλλική ανάπτυξη ανθρακικού ασβεστίου σε υπόστρωμα χοίρειων και ανθρώπινων βαλβίδων καρδιάς και η επίδραση του αλγινικού νατρίου στη διαδικασία ασβεστοποίησης...

από Κανάκης Ι., Malkaj P., Πετρόχειλος Ι., Ντάλας Ε.
Στοιχεία έκδοσης: 2001

Νέα λιθογραφικά πολυμερικά υλικά και διεργασίες εναπόθεσης πρωτεινών για κατασκευή ανοσοαναλυτικών διατάξεων...

από Δούβας Α., Διακουμάκος Κ., Μισιακός Κ., Αργείτης Π., Δημοτίκαλη Δ., Μαστιχιάδης Χ., Κακαμπάκος Σ.
Στοιχεία έκδοσης: 2001

Ανάπτυξη και παραγωγή ενζυμικών χρονοθερμοκρασιακών ολοκληρωτών για την ψυκτική αλυσίδα τροφίμων...

από Ταούκης Π., Λιαδάκης Γ., Μαμά Δ., Παπαδόπουλος Α., Χριστακόπουλος Π., Κέκος Δ., Μακρής Β.
Στοιχεία έκδοσης: 2001

Παραγωγή υδρογόνου από βιομάζα για χρήση σε κελιά καυσίμου

από Γλυνός Α., Κουλλάς Δ., Κούκιος Ε.
Στοιχεία έκδοσης: 2001

Pilot-scale demonstration of in-situ bioremediation of soil contaminated with trichloroethene and nickel Cleanup by indigenous anaerobic bacteria

από El Mamouni R., Jacquet R., Gerin P., Αγάθος Σ.
Στοιχεία έκδοσης: 2001

Antibody catalysed reactions in non-conventional media

από Franqueville E., Λουτράρη Η., Μέλλου Φ., Κολίσης Φ., Σταμάτης Χ., Friboulet A.
Στοιχεία έκδοσης: 2001

Βιοαποκατάσταση τοξικών αρωματικών ενώσεων

από Γέροντας Σ., Χριστακόπουλος Π., Φιλιππόπουλος Κ., Κέκος Δ., Μακρής Β.
Στοιχεία έκδοσης: 2001

Ενζυμική τροποποίηση φυσικών αντιοξειδωτικών με σκοπό τη βελτίωση των ιδιοτήτων τους

από Κοντογιάννη Α., Κατσώνης Π., Κολίσης Φ., Σταμάτης Χ.
Στοιχεία έκδοσης: 2001

Ενζυμική σύνθεση ενώσεων υψηλής προστιθέμενης αξίας με βιομετατροπή της φυτική βιομάζας

από Κατοπόδης Π., Τόπακας Ε., Καρνάβου Α., Κέκος Δ., Χριστακόπουλος Π., Μακρής Β.
Στοιχεία έκδοσης: 2001

Χρήση της βιοτεχνολογίας στην επιλεκτική βελτίωση των αρωματικών ιδιοτήτων του αιθέριου ελαίου της μαστίχας Χίου...

από Σκουρίδου Β., Γεωργίου Δ., Γεωργίου Γ., Κολίσης Φ., Σταμάτης Χ.
Στοιχεία έκδοσης: 2001

Towards the simulation of the crucial role of aspartate aminotransferase in the biosynthesis of transmitter glutamate

από Χατζηϊωάννου Α., Κολίσης Φ., Παλαιολόγος Γ.
Στοιχεία έκδοσης: 2001

Μελέτη παραγωγής ξανθάνης με το μικροοργανισμό xanthomonas campestris wt

από Ψωμάς Στέλιος, Μπατσίλας Λ., Παράς Σ., Λιακοπούλου-Κυριακίδου Μ., Παπαγιάννη Μ., Κυριακίδης Δ.
Στοιχεία έκδοσης: 2001

Κινητική μελέτη θερμοοξειδωτικής αλλοίωσης βαμβακέλαιου κατά το τηγάνισμα

από Χούχουλα Δ., Ωραιοπούλου Βασιλική, Τζιά Κ.
Στοιχεία έκδοσης: 2001

Ανάλυση κινδύνων ποιότητας και ασφάλειας της παραγωγικής διαδικασίας του οίνου

από Χριστάκη Θ., Τζιά Κ.
Στοιχεία έκδοσης: 2001

Επίδραση της θερμικής επεξεργασίας στις διατροφικές παραμέτρους χυμών φρούτων

από Πολύδερα Α., Ταούκης Π., Στοφόρος Ν.
Στοιχεία έκδοσης: 2001

Κινητική μελέτη δεικτών ποιότητας κατεψυγμένου σπανακιού

από Γιαννακούρου Μ., Ταούκης Π., Δερμενσονλούογλου Ε.
Στοιχεία έκδοσης: 2001

Απομάκρυνση μικροοργανισμών από αυγά με μικροδιήθηση

από Ντούλια Δ., Σταματάκη Χ., Κλημέντζος Δ., Lopez-Leivan M.
Στοιχεία έκδοσης: 2001

Μελέτη χρόνου ζωής αρτοσκευασμάτων

από Ντούλια Δ., Κατσίνης Γ., Μακρή Π., Αραζού Σ., Mougin B.
Στοιχεία έκδοσης: 2001

Λειτουργικά τρόφιμα

από Μυζιθράκης Π., Τζιά Κ.
Στοιχεία έκδοσης: 2001

Διατηρησιμότητα χυμών φρούτων ως συνάρτηση των συνθηκών της ψυκτικής αλυσίδας

από Πολύδερα Α., Ταούκης Π., Μπουρούνης Π.
Στοιχεία έκδοσης: 2001